Gourmandise # 24 : Les sablés de Noël (sans œuf)

Dix petits jours. Dix petits jours et Noël nous enveloppera de sa douceur.

Pour pallier au manque de neige j’inonde mon quotidien de chants de Noël, de pulls biens kitchs et de pain d’épices ! 

Je rêve de garder mon sapin toute l’année dans un coin du salon ! Le calendrier de l’avent se vide de ses chocolats et autres petits bons. Les cadeaux s’accumulent doucement dans un coin de l’appartement, attendant sagement de revêtir leurs costumes de fête. Le menu se fait plus précis, le nouvel an commence à dessiner ses contours. 

Que serait Noël sans chocolats, sans papillotes, sans clémentines et surtout sans petits biscuits à déguster après d’interminables repas, à tremper dans le thé bien chaud du goûter ?

Ces petits sablés seront les compagnons idéaux de vos fins d’après-midi, en famille, au coin du feu. Ils accompagneront à merveille vos tasses de chocolat chaud ! Attention tout de même à ne pas les offrir à votre mamie aux dents fragiles, ils sont… croustillants !

J’ai utilisé un mélange d’épices à pain d’épices, mais vous pouvez très bien le remplacer par de la vanille ou de la cannelle !

J’avais également envie d’une recette à faire à la dernière minute, et chez moi la dernière minute rime souvent avec la pénurie d’œufs dans le réfrigérateur ! Voici donc une recette sans œufs, mais avec du lait (ici de soja, mais du lait de vache fera l’affaire aussi) !

J’espère qu’elle vous plaira autant qu’elle nous a plu à la maison !

 

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Je vous retrouve jeudi pour un tutoriel consacré aux cartes de vœux à faire soi-même! En attendant je vous fais des bisous ♥